• Anja Leuenberger

5-Ingredient Bars:

Updated: Apr 26, 2018


1 cup dates

1 1/2 cup oats

1/2 cup almonds chopped

1/4 cup maple syrup

1/4 cup peanut butter

-Process 1 cup dates in a food processor until small bits remain

-Toast 1 1/2 cup oats in a 350 degree oven for 10-15 minutes, until golden brow

-Place oats, loosely chopped almonds and dates in a large mixing bowl

-Warm 1/4 maple syrup and 1/4 peanut butter in a small saucepan over low heat

-Stir and pour over oat mixture and then mix

-Transfer to an 8x8-inch baking dish or other small pan lined with plastic parchment paper so they lift out easily

-Press down firmly until flattened

-Cover with parchment paper

-Put it in the freezer for 20-30 minutes - Chop into even bars

-Keep in freezer to keep them

5-Zutaten Riegel


120 g Datteln

180 g Haferflocken

60 g Mandeln

80 g Ahornsirup

30 g Erdnussbutter

-Gebe Datteln in einen mixer und mixe bis ganz kleineStücke übrig sind

-Toaste die Haferflocken bei 175 grad für 10 bis 15 Minuten, bis sie golden braun sind

-Gebe die Haferflocken zusammen mit den gehackten Mandeln und Datteln in eine grosse Schüssel

-Schmelze den ahornsirup und Erdnussbutter in einer kleinen Pfanne über kleinste Stufe 

-Mixe und giesse in die Schüssel

-Gebe die Mischung in ein kleines Backblech bedeckt mit Packpapier

-Drücke alles flach und fest 

-Bedecke mit einer Schicht Backpapier

-Platziere das Blech im Gefrierfach für 20 bis 30 Minuten

-Schneide in Stücke 

-Die restlichen Riegel kannst du im Gefrierer aufbewahren