
Anja Leuenberger
5-Ingredient Bars:
Updated: Apr 26, 2018

Ingredients:
1 cup dates
1 1/2 cup oats
1/2 cup almonds chopped
1/4 cup maple syrup
1/4 cup peanut butter
-Process 1 cup dates in a food processor until small bits remain
-Toast 1 1/2 cup oats in a 350 degree oven for 10-15 minutes, until golden brow
-Place oats, loosely chopped almonds and dates in a large mixing bowl
-Warm 1/4 maple syrup and 1/4 peanut butter in a small saucepan over low heat
-Stir and pour over oat mixture and then mix
-Transfer to an 8x8-inch baking dish or other small pan lined with plastic parchment paper so they lift out easily
-Press down firmly until flattened
-Cover with parchment paper
-Put it in the freezer for 20-30 minutes - Chop into even bars
-Keep in freezer to keep them
5-Zutaten Riegel
Zutaten:
120 g Datteln
180 g Haferflocken
60 g Mandeln
80 g Ahornsirup
30 g Erdnussbutter
-Gebe Datteln in einen mixer und mixe bis ganz kleineStücke übrig sind
-Toaste die Haferflocken bei 175 grad für 10 bis 15 Minuten, bis sie golden braun sind
-Gebe die Haferflocken zusammen mit den gehackten Mandeln und Datteln in eine grosse Schüssel
-Schmelze den ahornsirup und Erdnussbutter in einer kleinen Pfanne über kleinste Stufe
-Mixe und giesse in die Schüssel
-Gebe die Mischung in ein kleines Backblech bedeckt mit Packpapier
-Drücke alles flach und fest
-Bedecke mit einer Schicht Backpapier
-Platziere das Blech im Gefrierfach für 20 bis 30 Minuten
-Schneide in Stücke
-Die restlichen Riegel kannst du im Gefrierer aufbewahren