• Anja Leuenberger

Banana Cake

Updated: Apr 26, 2018



Ingredients:

2 cups flour

1 1/2 tsp baking soda

1/2 tsp salt

1/4 cup sugar

1/4 cup oil

4  ripe bananas, mashed

1/4 cup water

1 tsp vanilla


-Pre-heat oven to 350 degrees

-Lightly grease a square baking pan

-In a small bowl, combine the flour, baking soda and salt

-In a separate large bowl, whisk together the sugar and oil, then add bananas

-Add water and vanilla, stirring to combine

-Add the flour mixture, stirring just until wet

-Transfer to the baking pan

-Bake for 45 to 50 minutes




Veganer Bananenkuchen


Zutaten:


240 g Mehl

1 1/2 TL backpulver

1/2 TL Salz

30 g Zucker

60 ml Öl

4 reife Bananen, püriert

60 ml Wasser

1 TL Vanille Extrakt


-Heize den Ofen auf 180 Grad vor 

-Öle eine längliche Backform ein

-In einer kleiner Schüssel, kombiniere das Mehl, Backpulver und Salz

-In einer separaten Schüssel, mixe den Zucker, Öl und Bananen zusammen

-Gebe das Wasser und Vanille Extrakt hinzu

-Füge die Mehl Mixtur hinzu und kombiniere alles gut zusammen 

-Giesse in die Backform und backe für 40 bis 50 Minuten

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