• Anja Leuenberger

Cheesy Soba Noodles

Updated: Apr 27, 2018

Time:  30 Minutes


Ingredients:

75g soba noodles 

2 garlic gloves

1 tsp pepper

1/2 tsp salt 

2 tsp olive oil

1/2 cup chopped dairy free mozzarella 

1/2 cup edamame 




-Boil water over medium heat, add salt and soba noodles 

-Cook according to packaging 

-Add the oil to a skillet and heat over median heat

-Add soba noodles, edamame, garlic and pepper

-Cook for about 10 minutes until cheese is melted 




Käsige Soba Nudeln 


Zeit: 30 Minuten


Zutaten:


75 g Soba Nudeln

2 Knoblauchzehen 

1 TL Pfeffer 

1/2 TL Salz 

2 TL Olivenöl 

60 g Veganer Käse 

60 g Edamame


-Bringe das Wasser zum kochen in einem

-Kochtopf, gebe das Salz und die Soba Nudeln hinein

-Koche nach Anweisung der Verpackung 

-Gebe das Öl in eine Bratpfanne über mittlerer Hitze

-Gebe die Nudeln, Edamame, Knoblauch und Pfeffer hinzu

-Koche für ca 10 Minuten bis der Käse geschmolzen ist 

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