• Anja Leuenberger

Creamy Cheese Spaghetti

Updated: Apr 26, 2018

Time:  25 Minutes    


Ingredients:


75 g Spaghetti

1 handful fresh baby spinach 

1/4 cup pumpkin purée 

1/2 cup almond milk 

1 cup vegan mozzarella cheese

Salt and pepper






-Cook pasta in boiling water with salt according to packaging 

-In another pan combine the milk, cheese and pumpkin 

-As soon as the cheeseboard melted add in a handful of baby spinach and cook for 1 to 2 minutes 

-Drain the spaghetti add to the sauce, combine well and enjoy  




Cremige Käse Spaghetti 


Zeit: 25 Minuten      


Zutaten:

75 g Spaghetti

1 Handvoll frischer Spinat 

54 g Kürbis Püree 

125 ml Mandelmilch 

Salz und Pfeffer


-Koche die Pasta in kochend heissem Wasser zusammen mit ein wenig Salz nach -Anweisung der Verpackung  

-In einer anderen Pfanne, kombiniere den Käse, Milch und Kürbis 

-Sobald der Käse geschmolzen ist, gebe eine Handvoll Spinat hinein 

-Koche für 1 bis 2 weitere Minuten 

-Schütte die Spaghetti ab und gebe in die Sauce hinein 

-Guten Appetit 

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