• Anja Leuenberger

Flax Seed Crackers

Updated: Apr 27, 2018

Time: 45 Minutes     


Ingredients:

1 cup flax seeds

3 tbsp chia seeds

1 cup water

1 tbsp sunflower seeds

3 tbsp pumpkin seeds

1 tbsp maple syrup



-Preheat oven to 400 F 

-Line a large baking sheet with parchment paper

-In a large bowl, soak flax and chia seeds in water for 15 minutes

-Add the rest of the ingredients and mix well

-Spread the mixture evenly on the lined baking sheet and score the dough with a knife before baking

-Bake for 20 to 30 minutes

-Turn the heat off and let it cool inside the oven

-Once cooled, brake it into pieces 

-Store in airtight container 




Leinsamen Crackers


Zeit: 45 Minuten  


Zutaten:

120g Leinsamen

3 EL chia Samen

240 ml Wasser 

2 EL Sonnenblumen Kerne

2 EL Kürbiskerne

1 EL Ahornsirup


-Heize den Ofen auf 205 grad vor

-Belege ein Backblech mit Packpapier

-In einer grossen Schüssel, mixe die Leinsamen, chia Samen und Wasser zusammen 

-Lasse es für 15 min ziehen 

-Gebe die restlichen Zutaten hinzu

-Breite die "Mischung" auf dem blech aus und schneide mit einem messer entlang um es nachher leichter zu brechen 

-Backe für 20 bis 30 Minuten

-Mache den Ofen aus und lasse es im Ofen abkühlen 

-Wenn gekühlt, breche die Fläche in stücke

-Bewahre in einem luftdichten Gefäss auf 

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