- Anja Leuenberger
Fried Rice
Updated: Apr 26, 2018
Time: 25 Minutes

Ingredients:
1/2 cup rice
1/4 cup peas
1/4 cup corn kernels
1-2 tbsp olive oil
1/2 small onion, chopped
1 Carrot, chopped
-Cook the rice according to package directions
-I always cook enough rice and store it in the fridge for fast meals
-If you use fresh or frozen peas and corn kernels, cook them according to package directions
-If you use canned peas or corn kernels, you can definitely skip this step
-Heat oil in a skillet, add chopped onion and diced carrots, cook them over medium-high heat for about 2 minutes
-Add peas and corn and cook for 2 minutes
-Now add the rice and cook for 2 or 3 minutes or until rice is hot
Frittierter Reis
Zeit: 25 Minuten
Zutaten:
100g Reis
30g Erbsen
30g Maiskörner
1-2 EL Olivenöl
1/2 kleine Zwiebel, klein gehackt
1 Karotte, in kleine Stücke geschnitten
-Koche den Reis nach Anweisung der Verpackung
-Ich koche immer genug Reis und bewahre ihn im Kühlschrank auf für schnelle Rezepte
-Falls du frische oder gefrorene Erbsen und Mais verwendest, koche diese nach Anweisung der Verpackung
-Falls du Dosen Erbsen und Mais verwendest, kannst die diesen Teil überspringen
-Heize das Öl in einer Bratpfanne auf, gebe die gehackte Zwiebel und Karotten hinzu, koche für 2-3 Minuten
-Gebe die Erbsen und Mais hinein, koche für 2 Minuten
-Nun gebe noch den Reis hinein und koche für letzte 2 - 3 Minuten bis der Reis heiss ist