- Anja Leuenberger
Pasta with Green Pesto
Updated: Apr 26, 2018

Ingredients:
2 cups pasta
1 1/2 cup packed fresh basil leaves
1 cloves garlic
1/4 cup pine nuts
2/3 cup extra-virgin olive oil
Salt
Black pepper
-Cook the pasta in a large pan of boiling salted water, according to the packet instructions
-Combine the basil, garlic, and pine nuts in a food processor and pulse until chopped
-Add the oil and process until fully smooth
-Season with salt and pepper
-Add the pesto to the pasta , mix well and serve
Pasta mit Grünem Pesto
Zutaten:
240g Pasta
180g basilikum Blätter
1 Knoblauchzehe
30g Pinienkerne
60 ml Oliven Öl
Salz
Pfeffer
-Koche die pasta in einer Pfanne mit kochend heissem Wasser nach Anweisung der Packung
-Kombiniere die basilikum Blätter, Knoblauch und pinienkerne in einem mixer und püriere
-Gebe das Öl hinein und püriere nochmals bis alles eine gute Masse ist
-Füge salz und Pfeffer hinzu
-Nun mische das pesto unter die Pasta
-Guten Appetit