
Anja Leuenberger
Pumpkin Fries
Updated: Apr 26, 2018

Ingredients:
1 small pumpkin
2 tsp salt
2 tsp pepper
2 tsp potatoe seasoning
Olive oil
-Preheat oven to 350 degrees
-Cut the pumpkins in half, lengthwise, and remove all seeds
-Use a potato peeler to remove pumpkin skins
-Using a very sharp knife, cut pumpkins into thick strips
-Coat the pumpkin strips with you spices
-Arrange the fries, single layered, on a cookie sheet lined with parchment paper
-Bake for 30 minutes or until pumpkin is soft
Kürbispommes
Zutaten:
1 kleiner Kürbis
1 TL salz
2 TL Pfeffer
2 TL Kartoffel Gewürz
Oliven Öl
-Heize den Ofen auf 175 grad vor
-Schneide den Kürbis der länge nach in die hälfte und entkerne ihn
-Mit einem scharfen messer, schneide den Kürbis in kleine, längliche gleich grosse Stücke
-Würze die Kürbis Fritten gut und gib Oliven öl hinzu
-Lege die Fritten der länge nach auf ein Backblech bedeckt mit Packpapier
-Backe für gute 30 Minuten bis sie weich sind