• Anja Leuenberger

Quinoa Mango Salad

Updated: Apr 26, 2018



Ingredients:

1 cup quinoa 

1 mango 

1 can corn

Salt 

Pepper

Olive oil





-Cook 1 cup of quinoa in a large pot  with 2 cups of water 

 -Set aside and let cool

-Cut one Mango into smaller slices

-Chop some tomatoes

-Mix quinoa, mango slices, 1 small can corn and tomatoes all together in a large bowl

-Add some olive oil, pepper and salt




Quinoa Mango Salat


Zutaten:


120g Quinoa 

1 Mango 

1 Dose Mais

Salz

Pfeffer

Oliven Öl


-Koche 120g Quinoa mit doppelt so viel Wasser

-Stelle das quinoa beiseite und lass es abkühlen

-Schneide eine mango in gleich grosse stücke

-Schneide ein paar Tomaten

-In einer Schüssel mixe das quinoa, Mango Stücke, 1 Dose Mais und die Tomaten zusammen

-Füge Oliven öl, Pfeffer und Salz hinzu für das Dressing

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