- Anja Leuenberger
Rice Lentil Balls
Updated: Apr 26, 2018
Time: 45 Minutes

Ingredients:
1 cup green lentils
1/2 cup jasminerice
2 tbsp spelt flour
1 tbsp olive oil
100g spaghetti
3 cups water
2 tbsp salt
1 tsp turmeric
1 tsp pepper
-Cook lentils and rice together with 3 cups of water for about 20 to 25 minutes
-Drain and let cool
-Combine lentils and rice with salt, pepper Kurkuma and spelt flour and form 3 even balls with the mixture
-Place on a baking sheet and top with some oil
-Bake for 15 to 20 minutes
-Serve with some pasta or zoodles
Reis - Linsen Bälle
Zeit: 45 Minuten
Zutaten:
120 g Linsen
60 g Jasmin Reis
2 EL Dinkelmehl
1 EL Olivenöl
100 g Spaghetti
720 ml Wasser
2 TL salz
1 TL Kurkuma
1 TL Pfeffer
-Koche Linsen und Reis mit dem Wasser für ca 20 bis 25 Minuten
-Schütte das Wasser ab und lasse abkühlen
-Kombiniere Linsen/ Reis mit salz, Pfeffer, Kurkuma und dem Mehl
-Forme 3 Gleichmässige Bälle daraus
-Lege auf ein Backblech und beträufle mit Öl
-Backe für 15 bis 20 Minuten
-Serviere mit Pasta oder Zoodles