• Anja Leuenberger

Rice Paper Roll

Updated: Apr 26, 2018



Ingredients:

1 sheet Vietnamese Rice Paper

1 portion green tea noodles

Cilantro

Parlsey

Spinach

4 aspargus

1 handfull shredded almonds




-Prepare your veggies (cut lengthwise)

-Cook pasta according to package instructions

-Prepare a large bowl of hot water to soften rice paper in

-Working one at a time, submerge rice paper into hot water for about 5-10 seconds

-Don't soak it for too long or it will tear to bits

-Place a small bed of salad leaves in the middle of the softened rice paper, and then top with small amounts of every other ingredient

-Try not to over-fill the rolls as it will make it hard to roll up

-Roll rice paper roll up

-Serve with soy sauce 




Reispapier Rolle


Zutaten:

1 Vietnamesisches Reispapier

1 Portion grün tee nudeln

Koriander

Petersilie

Spinat

4 Spargeln

Schneide dein Genüse der länge nach in stücke


Schneide dein Gemüse der länge nach in stücke

Koche die nudeln nach der Anleitung der Verpackung 

Schneide dein Gemüse der länge nach in stücke in die Mitte des Reispapiers und dan kleine mengen von den restlichen zutaten

Nicht zu lange sonst zergeht es

Platziere eine kleine portion spinat blätter in die mitte des reispapiers und dan kleine mengen von den restlichen zutaten

Vorsicht, überfülle es nicht

Rolle das papier auf 

Serviere mit soya sauce 

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