
Anja Leuenberger
Rice Tortilla Snack
Updated: Apr 27, 2018

Ingredients:
1 tomato
2 rice tortilla breads
Handfull fresh spinach
Basil leaves
Green pesto
-Slice 1 tomato even and as thin as possible
-Top 2 tortillas each with pesto 10-12 fresh spinach, basil leaves and sliced tomatoes
-Tightly roll up tortillas from one end to another
-Once rolled up, squeeze gently
-Secure with toothpick if it does not stick by itself
-Use a knife to gently cut tortillas into slices
-Arrange on a serving platter and serve immediately
Reis Tortilla Snack
Zutaten:
1 tomate
2 reis tortilla breads
Handvoll frischer spinat
Basilikum blätter
Grünes pesto
-Schneide die Tomate so dünn wie möglich in Scheiben
-Bestreiche 2 tortilla Brote mit pesto
-Bedecke mit 10 bis 12 Spinat und basilikum Blätter und den Tomaten Scheiben
-Rolle die tortillas zu einer rolle auf und befestige sie mit Zahnstochern
-Mit einem messer schneide beide rollen in stücke
-Arrangiere sie auf einem teller