• Anja Leuenberger

Roasted Vegetables with Rice

Updated: Apr 26, 2018



Ingredients:

1/2 cup brown rice 

5 vegetables of your choice 

Salt

Pepper







-Preheat oven to 450 F

-Cook 1/2 cup rice with 1 1/2 cup water until tender 

-Cut the veggies of your choice in even half and but them on a stick

-Roast them for about 20 to 30 minutes 

-Serve with some hot sauce 




Geröstetes Gemüse mit Reis


Zutaten:

60g brauner Reis

5 Gemüse deiner Wahl

Salz

Pfeffer

Oliven Öl


-Heize Ofen auf 230 grad vor 

-Schneide das Gemüse deiner wahl in gleich grosse grobe stücke

-Röste das Gemüse für ca. 20 bis 30 Minuten 

-Serviere mit chili sauce 

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