
Anja Leuenberger
Simple Noodle Soup
Updated: Apr 26, 2018
Time: 25 Minutes

Ingredients:
2 cups of vegetable broth
75g Soba Noodles
1/2 onion, finely sliced
1 cup green beans, cut in halves
1 tsp turmeric
1 tsp salt
1tsp pepper
-In a large pot bring broth to boil
-Reduce the heat and add your veggies and noodles
-Cook the noodles according to package introductions and veggies until tender
-Serve hot
Einfache Nudelsuppe
Zeit: 25 Minuten
Zutaten:
480ml Gemüsebrühe
75g Japanische Soba Nudeln
1/2 Zwiebel, klein gehackt
80g grüne Bohnen, halbiert
1 TL Kurkuma
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
-In einem grossen Kochtopf, bringe die Gemüsebrühe zum kochen
-Reduziere die Hitze und gebe das Gemüse und die Nudeln hinein
-Koche die Nudeln nach Anweisung der Verpackung und das Gemüse bis es durch ist
-Serviere heiss