
Anja Leuenberger
Sliced Baked Potatoes
Updated: Apr 26, 2018

Ingredients:
2 large potatoes
1-2 large tomato
Salt
Peper
Sunflower oil
-Preheat oven to 425 degrees F
-Cut potatoes vertically, into thin slices, but not all the way through
-Put potatoes in a baking dish
-Sprinkle with salt, pepper and add sunflower oil
-Bake potatoes for about 40 minutes
-Slice one tomato
-Remove from oven and add the tomato slices between the potato slices
-Bake potatoes for another 10 minutes until browned and the potatoes are soft inside
Gebackene Kartoffeln
Zutaten:
2 grosse Kartoffeln
1-2 grosse Tomaten
Salz
Pfeffer
Sonnenblumenöl
-Heize den Ofen auf 220 grad vor
-Schneide die kartoffeln in gleich grosse dünne Scheiben, Vorsicht, nicht ganz durchschneiden
-Gebe die Kartoffeln auf ein Backblech
-Beträufle mit Öl, salz und pfeffer
-Backe die Kartoffeln für ca. 40 Minuten
-Schneide die Tomaten in dünne scheiben
-Nehme die Kartoffeln aus dem Ofen und gebe die Tomaten Scheiben zwischen die Kartoffel Scheiben
-Backe für weitere 10 Minuten bis Kartoffeln innen weich sind