• Anja Leuenberger

Spaghetti with Mozzarella Sauce

Updated: Apr 27, 2018

Time:  30 Minutes


Ingredients:

75g spaghetti 

1 cup vegan mozzarella, chopped

1 cup cherry tomatoes, chopped 

1 tsp salt

1 tsp pepper 

1 tsp paprika 

1 tbsp Oliver oil 

1 garlic glove, chopped



-Boil water in a medium sauce pan over high heat

-Reduce, add spaghetti and salt 

-Cook for 15 to 20 minutes, depending on the pasta 

-In another saucepan, melt de cheese together with pepper, paprika and garlic

-Cook until melted

-Heat a medium skillet over high heat 

-Add olive oil and tomatoes 

-After 3 minutes add spaghetti and cheese sauce 

-Cook until just combined




Spaghetti mit Mozzarella Sauce 


Zeit: 30 Minuten


Zutaten:


75g Spaghetti 

120g Veganer Mozzarella, gewürfelt

120g cherry Tomaten, klein geschnitten

1 TL Salz 

1 TL Pfeffer 

1 TL Paprika 

1 EL Olivenöl 

1 Knoblauchzehen, gehackt


-Koche Wasser in eine Pfanne über hoher Hitze

-Reduziere und gebe die Spaghetti und salz hinein

-Koche für 15 bis 20 Minuten, je nach dem was für Spaghetti du verwendest

-In einer zweiten, kleinen Pfanne, schmelzenden Käse zusammen mit Pfeffer, Paprika und Knoblauch

-Koche bis der Käse geschmolzen und cremig ist 

-Heize das Öl in einer Bratpfanne vor

-Gebe die Tomaten hinein

-Nach ca 3 Minuten, gebe Spaghetti und Sauce hinzu 

-Koche bis alles gut kombiniert ist

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