• Anja Leuenberger

Triple Bagel with Avocado



Ingredients:

1 1/2 bagels 

1 small avocado

Some salad 


-Toast the bagels 

-Meanwhile half avocado, core and peel

-Slice into thin slices 

-Cover 2 pieces of the bagel with salad of your choice, I used arugula, and with avocado 

-Cover with the top piece of the bagel 

-Enjoy

*You can add vegan cream cheese or butter if you think it is dry without  it




Dreifacher Bagel mit Avocado


Zutaten:


1 1/2 Bagels 

1 kleine Avocado

Salat deiner Wahl 


-Toaste die Bagels

-In der Zwischenzeit, halbiere die avocado, entkerne und schäle sie 

-Schneide die avocado in dünne Scheiben

-Belege zwei bagel Scheiben mit salat deiner Wahl, ich habe Rucola verwendet, und mit Avocado 

-Bedecke mit dem oberen Teil des Bagels 

-Voila

*Falls das zu trocken sein sollte, kann man gerne veganen Streichkäse oder vegane Butter hinzufügen

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